9월 7일에 「카가와 기능성 식품 등 개발 연구회 제11회 심포지엄」이 개최되었습니다.
당사는 R&D 센터에서 실시하고 있는 「가압 열수 추출법을 이용하여 전정 올리브 잎 등의 미이용 자원으로부터 유기 용매를 사용하지 않고 추출한 기능성 성분을 함유한 엑기스 스포츠배팅」의 사례 발표를 실시했습니다.
일반기업, 대학, 공공기관 등에서 43명이 참가하고 있으며, '가공부터 분석, 기능성 평가까지 귀중한 데이터를 볼 수 있었다', '향후 전개가 기대된다' 등의 의견을 받았습니다.